🥦 Котлеты из брокколи с сыром
🥦 Котлеты из брокколи с сыром #обед #ужин #25мин 🕒 Время приготовления: ~25 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Брокколи — 300–350 г 🟠 Сыр — 35 г 🟠 Чеснок — 1 зубчик 🟠 Дижонская горчица — 1 ч. л. 🟠 Яйцо — 1 шт. 🟠 Мука — 65 г 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Чёрный молотый перец — по вкусу 🟠 Панировочные сухари — 3–4 ст. л. 🟠 Растительное масло — 2–3 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Соцветия брокколи опустите в кипящую воду на 3–5 минут. Не переваривайте. Замороженную брокколи предварительно размораживать не нужно. 2. Брокколи остудите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте натёртый сыр, измельчённый чеснок, горчицу, яйцо и муку. 3. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте массу. 4. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте каждую в панировочных сухарях. 5. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте котлеты по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки. 6. Подавайте горячими со сметаной, йогуртовым соусом или свежими овощами. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲