🥩 Жареная печень по-турецки
🥩 Жареная печень по-турецки #обед #ужин #20мин 🕒 Время приготовления: ~20 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Телячья печень — 500 г 🟠 Яблочный уксус — 1 ч. л. 🟠 Пшеничная мука — 50 г 🟠 Сода — ½ ч. л. 🟠 Соль — 1 ч. л. 🟠 Растительное масло — 3 ст. л. 🍴Приготовление: 1. Печень очистите от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. 2. Сбрызните печень яблочным уксусом и хорошо перемешайте. 3. В отдельной миске соедините муку, соль и соду. Обваляйте каждый кусочек печени в мучной смеси, стряхивая излишки. 4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. 5. Обжаривайте печень небольшими партиями до румяной корочки со всех сторон. 6. Подавайте сразу после приготовления — так печень останется нежной внутри и хрустящей снаружи. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲