🌿 Спаржа в слоёном тесте с ветчиной и сыром
🌿 Спаржа в слоёном тесте с ветчиной и сыром #закуска #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 мин Порции: 8 шт. Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠Спаржа — 1 пучок 🟠Слоёное тесто — 250 г 🟠Дижонская горчица — 4 ст. л. 🟠Ветчина — 8 ломтиков 🟠Твёрдый сыр — 8 ломтиков 🟠Яйцо — 1 шт. 🟠Вода — 1 ч. л. 🟠Соль — по вкусу 🍴Приготовление: 1. Духовку разогрейте до 220 °C. Противень застелите пергаментом. 2. У спаржи отрежьте жёсткие концы. Отварите стебли в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду. Обсушите бумажным полотенцем. 3. Слоёное тесто раскатайте в тонкий пласт и разделите на 8 одинаковых квадратов. 4. Каждый квадрат смажьте дижонской горчицей и переложите на подготовленный противень. 5. На каждый кусочек теста выложите по ломтику ветчины и сыра. По диагонали разместите 2–3 стебля спаржи. 6. Подверните два противоположных края теста, закрывая спаржу. Яйцо взбейте с чайной ложкой воды. 7. Смажьте слойки яичной смесью и выпекайте 12–13 минут, пока тесто не станет пышным и золотистым. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲