🍗 Печёночные оладьи с сельдереем
🍗 Печёночные оладьи с сельдереем #обед #ужин #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 минут Порции: 3–4 Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Корень сельдерея — 100 г 🟠 Репчатый лук — ½ шт. 🟠 Чеснок — 2 зубчика 🟠 Куриная печень — 450 г 🟠 Яйцо — 1 шт. 🟠 Соль — ⅓ ч. л. 🟠 Чёрный молотый перец — ⅓ ч. л. 🟠 Дижонская горчица — 1 ч. л. 🟠 Пшеничная мука — 2–3 ст. л. 🟠 Растительное масло — для жарки 🍴Приготовление: 1. Сельдерей, лук и чеснок нарежьте небольшими кусочками. 2. Переложите в блендер куриную печень, овощи, яйцо, соль, перец и горчицу. Измельчите до однородной массы. 3. Добавьте муку, перемешайте и оставьте печёночное тесто на 20 минут. Затем ещё раз перемешайте. 4. Разогрейте растительное масло на среднем огне. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи. 5. Обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до готовности и румяной корочки. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲