🌭 Сырные корн-доги с халапеньо
🌭 Сырные корн-доги с халапеньо #закуска #40мин 🕒 Время приготовления: ~40 минут Порции: 4 Сложность: средне 🧾 Ингредиенты: 🟠 Сосиски — 4 шт. 🟠 Твёрдый сыр — 4 тонких ломтика 🟠 Пшеничная мука — 125 г 🟠 Кукурузная мука — 140 г 🟠 Сахар — 50 г 🟠 Разрыхлитель — 4 ч. л. 🟠 Соль — ¼ ч. л. 🟠 Чёрный перец — щепотка 🟠 Молоко — 240 мл 🟠 Яйцо — 1 шт. 🟠 Халапеньо — 1 шт. 🟠 Растительное масло — 960 мл для жарки 🍴Приготовление: 1. Оберните каждую сосиску ломтиком сыра и проткните деревянной палочкой. Уберите в холодильник на 20 минут. 2. Смешайте пшеничную и кукурузную муку, сахар, разрыхлитель, соль и перец. Добавьте молоко, яйцо и измельчённый халапеньо. Перемешайте до гладкого вязкого теста. 3. Нагрейте масло в глубокой кастрюле до 180 °C. 4. Окуните сосиску в тесто, чтобы оно полностью покрыло её. 5. Аккуратно опустите корн-дог в горячее масло. Первые 30–60 секунд держите неподвижно, затем поворачивайте и жарьте ещё 3–5 минут до золотистой корочки. 6. Повторите с остальными сосисками. Готовые корн-доги выложите на бумажное полотенце. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲