ВИ

Вкусно и Быстро

Прочее · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀 Сырный суп с брокколи

🧀 Сырный суп с брокколи #обед #суп #25мин 🕒 Время приготовления: ~25 минут  Порции: 4  Сложность: легко  🧾 Ингредиенты: 🟠 Сыр чеддер — 350 г 🟠 Пармезан — 100 г 🟠 Кукурузный крахмал — 1 ст. л. 🟠 Кайенский перец — 1/2 ч. л. 🟠 Чеснок — 1 зубчик 🟠 Молоко — 700 мл 🟠 Куриный бульон — 250 мл 🟠 Брокколи — 250 г 🟠 Багет — 1 шт. 🍴Приготовление: 1. Натереть чеддер и пармезан. Смешать сыры с кукурузным крахмалом и кайенским перцем. 2. В кастрюле на слабом огне постепенно растопить сырную смесь, постоянно помешивая, чтобы сыр не пригорел. 3. Добавить измельчённый чеснок, влить молоко и куриный бульон. Хорошо перемешать и прогреть, не доводя до сильного кипения. 4. Брокколи разделить на небольшие соцветия, добавить в суп и варить 5–7 минут, пока она не станет мягкой. 5. Багет нарезать ломтиками, посыпать тёртым чеддером и запечь в духовке до расплавления сыра и золотистой корочки. 6. Разлить горячий суп по тарелкам и подать с сырными гренками. Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲