ВИ

Вкусно и Быстро

Прочее · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Хрустящие баклажаны в пикантном соусе

🍆 Хрустящие баклажаны в пикантном соусе #закуска #30мин 🕒 Время приготовления: ~30 минут  Порции: 3–4  Сложность: легко 🧾 Ингредиенты: 🟠 Баклажаны — 2 шт. 🟠 Крахмал — 2 ст. л. 🟠 Растительное масло — для жарки 🟠 Соль — по вкусу 🟠 Зелень — по вкусу 🟠 Семена кунжута — по вкусу Для заправки: 🟠 Соевый соус — 2 ст. л. 🟠 Лимонный сок — 2 ст. л. 🟠 Чеснок — 2 зубчика 🟠 Мёд — 1 ст. л. 🟠 Острый перец — 1/2 стручка 🍴Приготовление: 1. Баклажаны нарезать кусочками, посолить и оставить на 15 минут. 2. Слить выделившуюся жидкость, обсушить баклажаны бумажным полотенцем и обвалять в крахмале. 3. Разогреть растительное масло и обжарить баклажаны до золотистой корочки. Готовые кусочки выложить на бумажное полотенце. 4. Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок и мёд. Добавить измельчённый чеснок и мелко нарезанный острый перец. 5. Полить баклажаны соусом, посыпать рубленой зеленью и кунжутом.  Вкусно и Быстро | Мы в Мах 📲