🥧 Трубочки с фаршем из теста фило – хрустящие, сытные и очень вкусные!
🥧 Трубочки с фаршем из теста фило – хрустящие, сытные и очень вкусные! Хотите приготовить необычное и аппетитное блюдо? Эти трубочки из тончайшего теста фило с сочной мясной начинкой – это просто объедение! Хрустящие снаружи, нежные внутри – идеально для ужина, обеда или даже праздничного стола. Готовятся легко, а выглядят как из ресторана! 😋 Ингредиенты (на 6–8 трубочек): • Тесто фило – 1 упаковка (≈550 г) • Фарш мясной (свинина+говядина или курица) – 400 г • Сметана 20% – 100 г • Масло сливочное – 80 г (для смазывания теста) • Яйцо – 1 шт. (для смазки) • Соль, перец – по вкусу • Масло растительное – 60 мл (для жарки) • Кунжут – для посыпки (по желанию) Как приготовить: На сковороде разогрейте растительное масло, выложите фарш и обжаривайте на среднем огне 10–12 минут, разбивая комочки лопаткой. Добавьте соль, перец и сметану, перемешайте и прогрейте 2–3 минуты. Снимите с огня. Сливочное масло растопите в микроволновке или на плите. Тесто фило разморозьте, аккуратно разделите на слои. Каждый лист смажьте растопленным маслом. На край листа выложите начинку (2–3 ст. л.), заверните боковые края внутрь, чтобы начинка не вытекла, и плотно сверните в трубочку. Выложите трубочки на противень с пергаментом, смажьте взбитым яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте при 220°C около 20 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими – со сметаной, томатным или чесночным соусом. Это блюдо точно понравится всей семье! 🔥 Совет: Тесто фило быстро сохнет, поэтому держите его под влажным полотенцем, пока работаете с одним листом. В начинку можно добавить обжаренный лук или грибы – для сочности. 🥧 С какой начинкой вы бы хотели попробовать такие трубочки – с мясом, сыром или овощами? Делитесь в комментариях! 👇
Канал в каталоге Максиметера
1 683 подписчиков · Еда и рецепты