ВП

Вкусно Просто. Рецепты на каждый день.

Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🦀 Крабовые палочки в кляре с сыром – хрустящий и сытный перекус за 10 минут!

🦀 Крабовые палочки в кляре с сыром – хрустящий и сытный перекус за 10 минут! Хотите удивить семью или гостей необычной закуской? Крабовые палочки с расплавленным сыром внутри, в воздушном кляре – это просто объедение! Готовятся быстро, а исчезают со стола мгновенно. Идеально для праздничного стола, пикника или уютного ужина 😋 Ингредиенты (на 5 порций): • Крабовые палочки – 150 г • Сыр полутвёрдый – 80 г • Мука – 70 г (60 г в кляр + 10 г для обваливания) • Сметана – 40 г • Яйцо – 1 шт. (С1) • Вода минеральная газированная – 50 г • Сок лимонный – 1 ч. л. • Сода – щепотка • Соль, перец – по вкусу • Масло растительное – для фритюра Как приготовить: Сыр нарежьте брусочками по длине крабовой палочки (толщиной около 1 см). Аккуратно раскрутите крабовые палочки, положите на край брусочек сыра и плотно заверните обратно. Каждую палочку обваляйте в муке (около 1 ч. л.). Кляр: смешайте яйцо, сметану, лимонный сок, соль и перец. Добавьте минеральную воду, муку с содой – перемешайте до однородности. В небольшой кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло. Каждую палочку обмакните в кляр и жарьте во фритюре по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подавайте горячими – с соусом, свежей зеленью или просто так. Дети будут в восторге! 🔥 Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в кляр немного сладкой паприки или чесночного порошка. 🦀 Какие закуски в кляре любят ваши дети – крабовые палочки, сыр или цветную капусту? Делитесь в комментариях! 👇