🍚 Плов из перловки с мясом — необычно, сытно, ароматно! ✨
🍚 Плов из перловки с мясом — необычно, сытно, ароматно! ✨ 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 порций): • Говядина — 500 г 🥩 • Перловка — 1 стакан • Лук — 2 шт. 🧅 • Морковь — 1 шт. 🥕 • Томатная паста — 1 ст. л. 🍅 • Чеснок — 1 головка 🧄 • Перец острый — 1 шт. 🌶 • Зира, барбарис, паприка — по вкусу • Масло растительное — 70 мл • Соль — по вкусу 🧑🏼🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перловку замочите на 2-3 часа (лучше на ночь). ⏳ Мясо нарежьте кубиками, обжарьте до румяности. 🥩 Добавьте лук и морковь, жарьте 5-7 минут. 🧅 Всыпьте перловку, залейте кипятком (на 2 пальца выше), добавьте томатную пасту, специи, соль. 🍅 Вдавите головку чеснока, тушите под крышкой 40-50 минут до готовности. 🔥 🍽 Подавайте горячим с зеленью! Приятного аппетита! ❤️
236 просмотров