🥔 Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке – хрустящая вкуснятина!
🥔 Картошка-гармошка с чесноком и укропом в духовке – хрустящая вкуснятина! Кто не любит ароматную запечённую картошечку? А если она ещё и выглядит как гармошка – красиво, аппетитно и очень вкусно! Этот простой рецепт покорит вашу семью: хрустящие края, нежная серединка, аромат чеснока и укропа. Идеально как гарнир или самостоятельное блюдо 🔥 Ингредиенты: • Картофель – 400 г (4–5 средних клубня) • Масло сливочное – 50 г • Укроп (лучше сухой или семена) – по вкусу • Чеснок – 2 зубчика • Соль – щепотка • Сухая приправа – по вкусу (можно смесь для плова) Как приготовить (всего 30 минут): Картофель тщательно вымойте (кожуру можно оставить – тогда будет хрустящая корочка). Сделайте на каждом клубне поперечные надрезы не до конца, толщиной около 3–5 мм – получится «гармошка». В миске смешайте растопленное сливочное масло, измельчённый чеснок, соль и приправы. Аккуратно смажьте каждый клубень смесью (можно заливать между ломтиками). Выложите картошку на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при 200°C около 25–30 минут до румяной хрустящей корочки. Важно: сухой укроп или семена укропа ароматнее и не подгорают – используйте именно их! Подавайте горячим – с соусом, сметаной или как гарнир к мясу! 😋 Совет: Если хотите сытнее, положите между ломтиками тонкий кусочек сала или сыра – будет ещё вкуснее!