🍗 Котлеты по-киевски в духовке – сочные, хрустящие и полезные!💥
🍗 Котлеты по-киевски в духовке – сочные, хрустящие и полезные!💥 Любите классические котлеты по-киевски, но хотите избежать лишнего масла при жарке? Этот рецепт для вас! Запекаем в духовке – и получается такая же золотистая корочка, нежное мясо и масляная начинка, но без лишнего жира. Идеальный ужин для всей семьи 😋 Ингредиенты: • Куриная грудка (крупная) – 1 шт. • Сливочное масло – 50 г • Яйцо – 1 шт. • Панировочные сухари – по вкусу • Твёрдый сыр – 30 г (по желанию) • Соль, перец, чеснок (по вкусу) • Укроп свежий – по вкусу Как приготовить: Куриную грудку разрежьте вдоль на 2–3 пластины, каждую отбейте через плёнку до толщины около 1 см. Посолите, поперчите, посыпьте измельчённым чесноком и рубленым укропом. В центр каждого куска положите кусочек сливочного масла (можно с сыром) и сверните плотный рулетик, заправив края внутрь. Каждый рулетик обмакните во взбитое яйцо, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на противень, застеленный пергаментом (можно сбрызнуть маслом). Запекайте при 200°C около 25–30 минут до румяной корочки. Подавайте с картофельным пюре, овощами или просто с зеленью – и сок при разрезании приятно удивит! ✨ Совет: Чтобы котлеты получились особенно сочными, дайте им постоять 5 минут после духовки – и сок останется внутри. 🍽️ Вы готовите котлеты по-киевски в духовке или жарите на сковороде? Делитесь секретами в комментариях! 👇