🫑 Овощное рататуй за 25 минут – ярко, вкусно и без хлопот!
🫑 Овощное рататуй за 25 минут – ярко, вкусно и без хлопот! Лето в самом разгаре, а значит, самое время для овощных блюд! Этот рататуй – настоящая находка для быстрого ужина. Нарезаем всё крупно, тушим с чесноком и прованскими травами – и получается сочно, ароматно и очень красиво. Идеально как гарнир к мясу или самостоятельное лёгкое блюдо 🌿 Как готовить (25 минут): Нарезаем овощи крупными кусками: баклажан – кубиками, цукини – полукругами, перец – полосками, лук – полукольцами. Разогреваем масло в сковороде, обжариваем лук до мягкости (3 минуты). Добавляем баклажан и перец, жарим 5 минут. Кладём цукини и помидоры (если свежие – ошпарьте и снимите кожицу). Вливаем 50 мл воды, добавляем прованские травы и чеснок, тушим под крышкой ещё 15 минут. Готово! Подавайте с зеленью – и летний ужин на столе ✨