🍝 Итальянский ужин за 15 минут: паста с песто и помидорами черри
🍝 Итальянский ужин за 15 минут: паста с песто и помидорами черри Знаете, что спасает, когда хочется чего-то красивого, вкусного, но возиться у плиты нет никакого желания? Правильно — паста! Сегодня у нас в меню спагетти с песто и черри — яркое, ароматное блюдо, от которого сразу становится летом даже за окном. Что нужно (на 2 порции): Паста (любая) — 200 г Помидоры черри — 200 г Чеснок — 1 зубчик Готовый соус песто — 2 ст. л. Пармезан — 30 г Оливковое масло — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Как приготовить (быстрее, чем доставка): Ставим воду для пасты — пусть закипает. А тем временем на сковороде разогреваем масло и бросаем мелко рубленый чеснок — всего на минуту, чтобы дал аромат. Следом отправляем помидоры черри, разрезанные пополам, и обжариваем пару минут, пока они слегка не станут мягкими. Пока овощи томятся, варим пасту по инструкции (обычно 8–10 минут). Готовую пасту сливаем, но оставляем полстакана воды от варки — это секрет шеф-поваров, она сделает соус нежным и гладким. Смешиваем горячую пасту с черри, добавляем песто, пару ложек заветренной воды и прогреваем всё вместе минуту. В конце — щедрая горсть тёртого пармезана. Вуаля! Перед вами блюдо, которое выглядит как из ресторана, а готовится на раз-два.