Шампиньоны, жаренные с грецкими орехами — грузинский акцент на вашей кухне!
Шампиньоны, жаренные с грецкими орехами — грузинский акцент на вашей кухне! Яркие, ароматные грибы с чесноком, хмели-сунели, кориандром и орехами — это настоящий взрыв вкуса! Жарятся быстро, а получаются невероятно аппетитными. Отличный вариант для обеда, ужина или даже праздничного стола. 😋 📌 Ингредиенты (на 3 порции): Шампиньоны — 500 г 🌰 Орехи грецкие — 100 г 🧅 Лук репчатый — 130 г 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Масло растительное — 50 мл 🧂 Соль — по вкусу 🍇 Уксус винный — 2–3 ч. л. 🌿 Хмели-сунели — 1 ч. л. 🌿 Кориандр молотый — ⅔ ч. л. 🌶️ Перец красный острый молотый — 1–2 щепотки 📋 Как приготовить: Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Шампиньоны нарезать пластинками, добавить к луку и жарить до румяности и испарения жидкости. Грецкие орехи измельчить (не в крошку!), добавить к грибам, обжаривать ещё 2 минуты, помешивая. Добавить пропущенный через пресс чеснок, все специи, уксус, посолить, прогреть 1–2 минуты. Подавать горячими, посыпав зеленью. Грибы получаются невероятно ароматными, с лёгкой кислинкой и пикантностью — идеально к мясу, картошке или как самостоятельная закуска! 😊 ❓ А вы любите грузинскую кухню? Какие блюда с грецкими орехами готовите чаще — сациви, бажэ или, может, пхали? И любите ли добавлять орехи в грибные блюда? Делитесь в комментариях! 👇 Готовьте с удовольствием и открывайте новые вкусы! ❤️ #шампиньоны #грецкиеорехи #грузинскаякухня #грибы #закуска #рецепты #кулинария #простоивкусно #готовимдома