🍲 Суп-пюре с плавленым сыром и курицей – нежный, сытный и очень ароматный!
🍲 Суп-пюре с плавленым сыром и курицей – нежный, сытный и очень ароматный! Ингредиенты (на 3 порции): • Куриная грудка – 270 г • Картофель – 400 г (≈4 средних) • Лук-порей – 120 г • Сыр плавленый – 100 г • Морковь – 100 г (≈1 средняя) • Сельдерей стеблевой – 100 г (≈2 стебля) • Батон – 80 г (для гренок) • Чеснок – 2 зубчика • Укроп – 3 веточки (для подачи) • Масло растительное – 2 ст. л. • Смесь перцев – ½ ч. л. • Соль – 3 г (по вкусу) • Бульон (или вода) – 600 мл Как приготовить (всего 40 минут): Куриную грудку отварите в бульоне до готовности (20 минут), затем нарежьте кусочками. Картофель нарежьте кубиками, морковь – кружочками, лук-порей и сельдерей – мелко. В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук-порей и сельдерей до мягкости (3–4 минуты). Добавьте морковь и картофель, залейте бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут до мягкости овощей. Добавьте плавленый сыр и курицу, перемешайте до растворения сыра. Пробейте суп блендером до однородной кремовой текстуры. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец, прогрейте 2–3 минуты. Гренки: Батон нарежьте кубиками, обжарьте на сухой сковороде или в духовке до румяности. Подавайте суп с гренками и укропом. Очень нежно, сливочно и ароматно! 🔥 Совет: Для более насыщенного вкуса используйте куриный бульон вместо воды. Плавленый сыр можно заменить на сливочный. 🥣 Вы любите супы-пюре или предпочитаете классические супы? Делитесь в комментариях! 👇 Вкусно Просто / Подписаться