Борщ за 180 рублей. Рецепт, который я готовлю 5 лет
Борщ за 180 рублей. Рецепт, который я готовлю 5 лет Считала себестоимость тарелки. Получилось 45 рублей. В кафе такой борщ стоит 350. Вот что нужно на кастрюлю 3 литра: — Куриный остов (из целой курицы, которую я разделала в выходные) — 0 ₽ — Картофель 3 шт. (41,5 ₽/кг) — ~25 ₽ — Капуста 300 г (30 ₽/кг) — ~9 ₽ — Свёкла 1 шт. (35,4 ₽/кг) — ~12 ₽ — Морковь 1 шт. (43,5 ₽/кг) — ~7 ₽ — Лук 1 шт. (45,2 ₽/кг) — ~6 ₽ — Томатная паста, лаврушка, чеснок — ~30 ₽ Итого: ~89 ₽ на кастрюлю. Тарелка — 45 ₽. Секрет: не жарю свёклу отдельно, кладу сырой. Так быстрее и вкуснее. 👍. ПОДПИШИСЬ