🍨 ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИКА В ВАШЕМ СТАКАНЕ! 🍨 — 29 июня 2026 г. в 17:00:10.457
🍨 ИТАЛЬЯНСКАЯ КЛАССИКА В ВАШЕМ СТАКАНЕ! 🍨 Этот десерт — чистый восторг: нежная, шелковая панна-котта, которая тает во рту, и взрыв свежести от ягодного соуса. Идеально для жаркого дня! 🛒 Ингредиенты: • Сливки 20% — 500 мл • Сахар — 100 г + ванильный сахар — 10 г • Желатин — 10 г • Смесь летних ягод — 300 г • Сахар для соуса — 50 г • Лимонная цедра — 2 ч. л. • Мята для украшения 👩🍳 Готовим: 1. Замачиваем желатин в холодной воде по инструкции на упаковке. Оставляем набухать. 2. Нагреваем сливки с сахаром и ванильным сахаром, помешивая, до полного растворения сахара. Не кипятим! 3. Добавляем желатин в горячие сливки, тщательно размешиваем до полного растворения. Разливаем по формочкам (по 125 мл). 4. Остужаем при комнатной температуре, затем убираем в холодильник минимум на 6 часов (лучше на ночь). 5. Готовим ягодный соус: на сильном огне прогреваем ягоды, 50 г сахара и лимонную цедру около 30 секунд, пока не появится сок. Остужаем. 6. Подаем: аккуратно извлекаем панна-котту из формочек, поливаем соусом и украшаем мятой. 📊 КБЖУ на 100 г: Калории: 181 ккал | Белки: 2,5 г | Жиры: 10 г | Углеводы: 22 г #Рецепты #Десерт #ПаннаКотта #ЛетнийДесерт #МойМагнит #ДомашняяКухня #Ягоды