🍲 Суп-пюре из запеченных овощей — 11 июля 2026 г. в 15:00:11.002
🍲 Суп-пюре из запеченных овощей Этот крем-суп — настоящая магия: сладость печеных томатов, перца и чеснока, обернутая в нежные сливки! Попробуйте — и вы влюбитесь с первой ложки. 🛒 Ингредиенты: 4 помидора, 1 болгарский перец, 3 луковицы, 2 головки чеснока, 1 мини-багет, 50 г сыра, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. черного перца, 150 мл сливок 10–20%, 100 мл воды, 15 мл оливкового масла. 👩🍳 Готовим: 1. Разрежьте помидоры, перец, лук и чеснок пополам. Выложите на противень с пергаментом, сбрызните маслом, посолите, поперчите. Запекайте при 180°C около часа — овощи должны стать мягкими и подрумяниться. 2. Остудите, снимите кожуру. Переложите в сотейник, добавьте сливки и воду. Доведите до кипения. 3. Пробейте погружным блендером до однородности. Если суп густой — долейте кипятка. 4. Разлейте по тарелкам, посыпьте тертым сыром и украсьте кусочками багета. Подавайте теплым! 📊 КБЖУ на 100 г: 114 ккал | 4 г белка | 7 г жира | 10 г углеводов #суппюре #запеченныеовощи #кремсуп #ппсуп #домашняякухня #едимдома