🔥 СКУМБРИЯ В УКРОПНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ — БОМБА! — 11 июля 2026 г. в 11:00:09.876
🔥 СКУМБРИЯ В УКРОПНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ — БОМБА! Нежная рыба, которая тает во рту, в обрамлении яркого, пряного соуса — это любовь с первой ложки! 🛒 Ингредиенты: • Скумбрия свежая — 3 шт. • Помидоры (свежие или в с/с) — 3 шт. • Лук репчатый — 1 большая шт. • Чеснок — 4 зубчика • Укроп — 1 пучок • Уксус (9%) — 2 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Соль, перец — по вкусу • Масло растительное — для жарки 👩🍳 Готовим: 1. Рыбу потрошим, моем. Делаем глубокие надрезы по бокам, вкладываем веточки укропа. Убираем в холодильник на 1 час. 2. Солим, перчим. Запекаем на бумаге при 190°С 15-20 минут, один раз перевернув. 3. Пока рыба в духовке — соус: мелко рубим лук и чеснок, обжариваем до золота. Добавляем размятые помидоры, тушим 15 минут. 4. В отдельной посуде выпариваем уксус с сахаром вдвое. Вливаем в соус, солим, перчим, греем 2 минуты. Снимаем с огня, добавляем рубленый укроп. 5. Готовую рыбу выключаем духовку, заливаем соусом и оставляем на 10 минут. Подаём горячей! 📊 КБЖУ на 100 г (примерно): 237 ккал | Б 21 г | Ж 15 г | У 5 г #скумбрия #рыба #ужин #соус #вкусно #просто #рецепты