Рецепт мясного пирога без замеса теста. — 21 мая 2026 г. в 06:00:31.566
Рецепт мясного пирога без замеса теста. Лаваш + фарш → сворачиваем «улиткой», заливаем яично‑сметанной смесью с сыром — и в духовку. Сочно, сытно, красиво в разрезе. Сохрани, поделись с друзьями и подпишись - у нас много простых и вкусных рецептов Состав: • лаваш — 2 листа • фарш — 400 г • лук — 1 шт (натереть) • соль/перец/паприка/чеснок по вкусу Заливка: •яйца 2шт •сметана 3 ст. л. •сыр 70 г (тёртый)Как готовить: 1) Фарш смешай с луком и специями (влей 2–3 ст. л. воды — сочнее). 2) Каждый лист лаваша разрежь пополам. Намажь тонким слоем фарша, сверни рулетом. 3) Форму (у нас 18 см)смажь. Уложи рулеты спиралью («улиткой»). 4) Яйца+сметана+сыр — смешай. Вылей сверху, распределив по щелям. 5) Выпекай 180°C 35–40 мин (первые 20 мин можно под фольгой). Отдохни 5–10 мин и подавай.Советы • Не клади фарш толсто — пропечётся равномерно. • Хочешь хруст — последние 5 мин без фольги/с конвекцией. • В начинку можно добавить зелень/сыр.