Необычные бутерброды с селёдкой
Необычные бутерброды с селёдкой Такая закуска получается одновременно оригинальной и сытной. Готовится из простых продуктов, но выглядит необычно и очень вкусно. Подходит и для ужина, и для праздничного стола. Ингредиенты: * Картофель — 3–4 шт. * Морковь — 1 небольшая * Лук — 1 средний * Кабачок — 1 маленький (молодой) * Яйцо — 1 шт. * Рисовая мука — 2 ст.л. * Соль и специи — по вкусу * Селёдка (филе) — для начинки Приготовление: 1. Овощи очистить и нарезать тонкой соломкой. 2. В миске соединить овощи с яйцом, рисовой мукой, солью и специями. Хорошо перемешать. 3. Разогреть сковороду, обжарить овощные лепёшки с обеих сторон до румяной корочки. 4. Готовые оладушки разрезать на небольшие порционные кусочки. 5. Сверху выложить кусочки селёдки. Получаются нежные, слегка хрустящие овощные основы, которые отлично сочетаются с солёной рыбкой. Оригинально, вкусно и очень просто! Приятного аппетита!