ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОРИЦЕЙ (НА ЗИМУ)
ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОРИЦЕЙ (НА ЗИМУ) Ингредиенты (на 6 порций): Вишня (без косточек) – 600 г Сахар – 480 г Корица молотая – 1 ч.л. Приготовление: Вишню переберите, удалите хвостики и косточки, тщательно промойте. Сложите ягоды в кастрюлю с толстым дном, пересыпая сахаром. Оставьте на 2–3 часа, чтобы пустили сок. Поставьте на умеренный огонь, доведите до кипения и проварите 3 минуты. Снимите с огня и оставьте на час. Подготовьте стерильные банки и крышки. В слегка остывшую массу добавьте молотую корицу, перемешайте и снова доведите до кипения. Варите 5–6 минут. Проверка готовности: капните варенье на блюдце, если капля не растекается — оно готово. Разлейте горячее варенье по стерильным банкам, закройте крышками, переверните и укутайте полотенцем до полного остывания. Храните в прохладном тёмном месте. Варенье получается ароматным, густым и отлично сохраняется до зимы. 👊 | 🇷🇺