ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ОТВАРЕ ИЗ ВИШНЕВЫХ ЛИСТЬЕВ
ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ОТВАРЕ ИЗ ВИШНЕВЫХ ЛИСТЬЕВ Ингредиенты (на 5 порций): Крыжовник – 1 кг Сахар – 1 кг Листья вишни – 8–10 шт. Вода – 625 мл Приготовление: Крыжовник переберите, удалите хвостики и аккуратно наколите каждую ягоду зубочисткой, чтобы они не лопались при варке. Листья вишни промойте, залейте водой и проварите 15 минут, затем удалите. В отвар всыпьте сахар и варите 4–5 минут до растворения. Добавьте крыжовник и оставьте настояться 4 часа. После этого трижды прогревайте варенье по 2–3 минуты с полным остыванием между подходами. Стерилизуйте банки и крышки, разлейте горячее варенье, закатайте и переверните банки, укутайте на сутки. Храните в тёмном прохладном месте. Зимой такое варенье прекрасно подойдёт к чаю, а также станет вкусным дополнением к десертам, сырникам и блинам. 👊 | 🇷🇺 🫙Домашние заготовки 🫙