🎃 Тыквенный мак-энд-чиз
🎃 Тыквенный мак-энд-чиз 🗒️ Ингредиенты: ‣ макароны ‣ тыква ‣ лук-шалот ‣ чеснок ‣ молоко/сливки ‣ сыр – чеддер/гауда ‣ оливковое масло ‣ соль ‣ специи 🍽️ Приготовление: 1․ На оливковом масле обжарить мелко нарезанные лук-шалот и чеснок. Добавить тыкву крупными кубиками и немного воды. Накрыть крышкой и тушить до мягкости. 2․ Размять тыкву в пюре, добавить молоко/сливки, соль и специи. Перемешать, добавить натёртый сыр и прогревать на небольшом огне до его полного расплавления. 3․ Добавить в сырно-тыквенный соус отваренные макароны и хорошо перемешать. 4․ Переложить в форму для запекания, посыпать сыром и запекать до румяной сырной корочки. #обеды #ужины #горячее
177 просмотров