Сливовая нотка удивительно меняет привычные консервированные помидоры: они получаются м...
Сливовая нотка удивительно меняет привычные консервированные помидоры: они получаются мягкими по вкусу, с приятной кисло-сладкой сочностью. Рассол я тоже не оставляю — он лёгкий, малосольный и пьётся почти как компот. Такая банка не залеживается даже среди самых любимых солений. Заготовку спокойно храню до зимы и берегу для тех случаев, когда хочется поставить на стол что-нибудь особенное. ПОМИДОРЫ С СИНИМИ СЛИВАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Некрупные помидоры — 2/3 от общего количества плодов ✅ Синие сливы сорта «Венгерка» — 1/3 от общего количества плодов Для маринада на 1 л воды: ✅ Соль — 0,5 столовой ложки ✅ Сахар — 100 г ✅ Яблочный уксус 6% — 1/4 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В чистые стерилизованные банки уложите помидоры вперемешку со сливами, соблюдая пропорцию: 2/3 помидоров и 1/3 слив. 2. Залейте содержимое банок кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут. 3. Слейте воду, доведите её до кипения и снова залейте помидоры со сливами. Оставьте ещё на 20 минут. 4. В третий раз слейте воду. Добавьте соль, сахар и яблочный уксус 6%, затем вскипятите маринад. 5. Залейте кипящим маринадом помидоры со сливами и закатайте банки. СОВЕТЫ: ✅ В исходном варианте предлагалось брать поровну слив и помидоров, но здесь помидоров больше: 2/3 помидоров и 1/3 слив. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿