Поздний урожай хочется закрыть так, чтобы зимой овощи не превратились в мягкую безликую...
Поздний урожай хочется закрыть так, чтобы зимой овощи не превратились в мягкую безликую массу. В этом салате они остаются сочными, с приятным хрустом и мягкой кисло-сладкой ноткой, поэтому его и назвали «Как свежий». Я держу несколько банок для обычных семейных ужинов: открою, переложу в миску, и к гарниру уже ничего придумывать не нужно. Даже после долгого хранения овощной вкус остается легким и по-летнему свежим. САЛАТ «КАК СВЕЖИЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Сладкий перец — 1 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Лук — 0,5 кг ✅ Морковь — 0,5 кг ✅ Растительное масло — 1 стакан ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Столовый уксус 9% — 1 стакан ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 1 ч. л. ✅ Лавровый лист — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тщательно вымойте овощи под проточной водой, аккуратно нарежьте и сложите в кастрюлю. 2. Добавьте растительное масло, сахар, столовый уксус 9%, соль, чёрный перец горошком и лавровый лист. Всё перемешайте и оставьте на 1 час. 3. После этого проварите салат 5 минут. 4. Разложите горячий салат по стерилизованным банкам, закатайте и укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿