Жгучий характер этой закуски чувствуется сразу, зато остановиться после первого кусочка...
Жгучий характер этой закуски чувствуется сразу, зато остановиться после первого кусочка трудно. Я подаю такой перец к мясу и картошке: он остаётся сочным, а чеснок придаёт ему яркий, насыщенный вкус. Зимой небольшая баночка здорово оживляет привычный ужин, особенно если в семье любят блюда поострее. Готовлю с запасом, потому что хранится перец хорошо и без дела в погребе не стоит. ПЕРЕЦ С ЧЕСНОКОМ. СИЛЬНО ОСТРО... НО ВКУСНО! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Красный сладкий перец — 5 кг ✅ Горький перец — 3–4 стручка ✅ Чеснок — 500 г ✅ Растительное масло — 500 мл ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Уксусная эссенция — 3 столовые ложки ✅ Соль — 3 столовые ложки ✅ Вода — 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Красный сладкий перец нарежьте полосками. 2. Чеснок измельчите: его можно нарезать, но я предпочитаю раздавить. 3. Соедините перец, чеснок, горький перец, растительное масло, сахар, уксусную эссенцию, соль и воду. Всё перемешайте и доведите до кипения. 4. Разложите заготовку по банкам. 5. Укутайте банки и оставьте до утра. СОВЕТЫ: ✅ Чеснок можно нарезать, но мне больше нравится его раздавливать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿