Кетчуп здесь меняет привычный маринад: вкус получается насыщенным, чуть сладковатым и с...
Кетчуп здесь меняет привычный маринад: вкус получается насыщенным, чуть сладковатым и с приятной пряной ноткой. Огурчики остаются крепкими, хорошо хрустят и к зиме успевают как следует настояться. Я закрываю сразу несколько банок, потому что за столом к ним быстро тянутся и домашние, и гости. Особенно хороши они к мясу и горячей картошке. САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ С КЕТЧУПОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Молодые огурчики размером чуть больше корнишонов — на 5 банок объёмом 1 л ✅ Чеснок — по 1 зубчику на банку объёмом 1 л ✅ Лавровый лист — по 1 листу на банку объёмом 1 л ✅ Чёрный перец горошком — по несколько горошин на банку объёмом 1 л ✅ Зёрна горчицы — количество в исходном рецепте не указано ✅ Вода — 2 л ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Столовый уксус 9% — 200 г ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Кетчуп «К шашлыку» — 250 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте зубчик чеснока пластинками и положите на дно банки объёмом 1 л. 2. Добавьте несколько горошин чёрного перца, 1 лавровый лист и зёрна горчицы. 3. Плотно уложите в банку огурцы. 4. Вскипятите 2 л воды, добавьте соль, сахар, столовый уксус 9% и кетчуп «К шашлыку». 5. Залейте подготовленные банки с огурцами горячим маринадом. 6. Стерилизуйте банки объёмом 1 л в течение 15 минут. 7. Закатайте банки жестяными крышками. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 5 банок объёмом 1 л. ✅ Для маринада можно взять кетчуп «До шашлику», «Чили» или «С чесноком»: вкус будет зависеть от трав и приправ в выбранном кетчупе. ✅ Для банок объёмом 1,5 л использовался другой способ: сначала огурцы заливали кипятком в большом тазу и оставляли на 30 минут, затем плотно укладывали в банки, ещё раз заливали кипятком, а в третий раз — готовым маринадом. ✅ Начинать пробовать огурчики лучше к Новому году — к этому времени они успеют хорошо промариноваться. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿