Хорошую грибную икру я узнаю по сочной, в меру плотной консистенции и насыщенному вкусу...
Хорошую грибную икру я узнаю по сочной, в меру плотной консистенции и насыщенному вкусу без лишней кислоты. Намазываю ее на поджаренный хлеб, добавляю к картошке или использую как начинку для пирогов. Банки спокойно стоят до зимы и не раз выручают, когда нужно быстро собрать сытную закуску. Обычно к весне на полке не остается ни одной. ГРИБНАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Отварные грибы — 2 кг ✅ Большая морковь — 1 шт. ✅ Репчатый лук — 2 шт. ✅ Крупные помидоры — 2 шт. ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — 1 щепотка ✅ Чёрный молотый перец — 1 щепотка ✅ Уксус — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 5 зубчиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь, лук и помидоры пропустить через мясорубку. 2. Добавить к овощам растительное масло, соль, сахар и чёрный молотый перец. 3. Тушить овощную массу 10 минут. 4. Отварные грибы пропустить через мясорубку и добавить к овощам. 5. Тушить всё вместе ещё 20 минут. 6. В конце приготовления добавить уксус и чеснок. 7. Разложить готовую грибную икру по банкам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿