Литровой банки мне как раз хватает на большой домашний пирог, поэтому яблоки я заготавл...
Литровой банки мне как раз хватает на большой домашний пирог, поэтому яблоки я заготавливаю именно такими порциями. Начинка получается сочной, с мягкими кусочками и приятной сладостью. Зимой остается только открыть банку, и можно без лишней возни ставить в духовку шарлотку или любимый пирог. Особенно ценю этот способ в урожайные годы, когда яблок столько, что переработать их свежими просто не успеваешь. ЗАГОТОВКА ИЗ ЯБЛОК ДЛЯ ПИРОГА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Яблоки — 1 кг ✅ Сахар — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. У яблок удалить сердцевину и нарезать мякоть кубиками. Кожуру можно оставить или снять — это зависит от вида яблок и ваших предпочтений. 2. Засыпать яблоки сахаром и оставить, пока не выделится сок. Для этого достаточно 2 часов, но можно оставить и на ночь. 3. Поставить кастрюлю с яблоками на плиту и дождаться закипания. 4. Как только масса начнёт активно кипеть, сразу разложить её по стерильным литровым банкам до самого верха. Дополнительно варить яблоки не нужно. Набирать массу следует с того места, где она кипит. 5. Закатать банки прокипячёнными крышками, перевернуть и укутать. СОВЕТЫ: ✅ Выход: количество банок объёмом 1 л зависит от яблок. ✅ Одной литровой банки хватает на один пирог. ✅ Хранить заготовку можно при комнатной температуре сколько угодно, желательно в тёмном месте. ✅ На свету яблоки могут потемнеть, но на вкусе это не отражается. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿