ЛЕПЁШКИ С КОЛБАСОЙ СЫРОМ И ЛУКОМ НА СКОВОРОДЕ — ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЕЗ РАСКАТКИ И ЗАМЕСА Р...
ЛЕПЁШКИ С КОЛБАСОЙ СЫРОМ И ЛУКОМ НА СКОВОРОДЕ — ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО БЕЗ РАСКАТКИ И ЗАМЕСА РУКАМИ Начинку для этих лепёшек вмешивают прямо в поднявшееся тесто, поэтому ничего раскатывать и защипывать не приходится. Колбаса, сыр, красный лук и оливки распределяются по всей лепёшке. Тесто выкладывают на сковороду тонким слоем и готовят под крышкой с двух сторон. Особенно хорошо подавать лепёшки горячими, пока сыр внутри мягкий и тянется. Ингредиенты: • Молоко — 150 мл • Вода — 150 мл • Яйцо — 1 шт. • Мука — 300 г • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 2 ч. л. • Сухие дрожжи — 1 ч. л. • Колбаса — 150 г • Сыр — 100 г • Красный лук — 100 г • Оливки — 50 г • Растительное масло — немного для сковороды Приготовление: 1. Соедините горячую воду с молоком: смесь должна стать тёплой. Добавьте соль, сахар, дрожжи, яйцо и муку. Перемешайте венчиком или лопаткой до исчезновения комочков. 2. Накройте миску и оставьте тесто для подъёма на час. 3. Подготовьте небольшие кусочки колбасы, сыра, лука и оливок. Добавьте в поднявшееся тесто и тщательно перемешайте. 4. Сковороду с небольшим количеством масла разогрейте. Выложите часть теста и разровняйте слоем около 5 мм. У автора диаметр дна сковороды 18 см. 5. Накройте крышкой и готовьте на огне ниже среднего с обеих сторон до золотистого цвета. Так же приготовьте остальные лепёшки и подавайте горячими. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿