ВД

ВЫПЕЧКА ДОМА

Еда и рецепты · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ЛУК МАРИНУЮ ПЕРЕД ДОБАВЛЕНИЕМ К РЫБЕ: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И УКРОПОМ ПОД КУНЖУТОМ

ЛУК МАРИНУЮ ПЕРЕД ДОБАВЛЕНИЕМ К РЫБЕ: ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И УКРОПОМ ПОД КУНЖУТОМ У этого рыбного пирога начинка собирается быстро: разминаю консервы, режу варёные яйца и укроп. Лук ненадолго оставляю с яблочным уксусом и сахаром. Тесто на сметане и майонезе просто смешиваю, распределяю половину в форме и выкладываю начинку. Второй слой закрывает всё сверху. Готовому пирогу даю немного постоять в форме, чтобы удобнее было вынуть. Ингредиенты: Для теста: Мука — 200 г Сметана 10% — 200 г Майонез 30% — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 1 ч. л. Соль — 1/2 ч. л. Разрыхлитель — 10 г Для начинки: Рыбные консервы — 1 банка Варёные яйца — 2 шт. Лук — 1 головка Яблочный уксус 6% — 2 ч. л. Сахар для лука — 1/3 ч. л. Укроп — небольшой пучок Кунжут — 1 горсть Растительное масло — для формы Приготовление: 1. Нарежьте лук мелко, залейте яблочным уксусом и добавьте треть чайной ложки сахара. Оставьте на время подготовки других продуктов. Консервы освободите от жидкости, рыбу разомните. Варёные яйца с укропом измельчите. 2. Размешайте сметану с майонезом, сырыми яйцами, солью и чайной ложкой сахара. Подмешайте просеянные муку с разрыхлителем, соедините до гладкости. 3. Застелите дно формы диаметром 22 см пергаментом. Промаслите дно и борта. Налейте половину теста и разложите поверх рыбу, подготовленный лук, яйца и зелень. 4. Закройте начинку второй половиной теста. Разровняйте и рассыпьте кунжут. Выпекайте 30–35 минут в духовке при 200 °C. 5. Немного остудите в форме, затем извлеките. Этот пирог можно подавать как тёплым, так и остывшим. Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿