Пышные сырники из творога на сковороде — с хрустящей корочкой и нежной серединкой! 🥞
Пышные сырники из творога на сковороде — с хрустящей корочкой и нежной серединкой! 🥞 Дорогие мои, если хочется идеального завтрака или полезного перекуса, обязательно попробуйте эти пышные сырники! Сухой творог делает их особенно нежными, а панировка в муке добавляет хруст. Сода поднимает тесто без всякого взбивания — сырники выходят аппетитными и воздушными, с золотистой корочкой и сочной серединкой. Это классика, которую любят и дети, и взрослые, а если подать их с вареньем, сгущёнкой или просто сметаной — будет двойное удовольствие! Сохраняйте этот рецепт в закладки — пригодится на каждый день! Ингредиенты (на 4 порции): Для теста: - Творог (сухой) — 600 г - Яйца — 2 шт. - Сахар — 4 ст. л. - Пшеничная мука — 4 ст. л. - Ванилин — 1 г - Сода — 1 г Для жарки: - Растительное масло — 30 г Для панировки: - Пшеничная мука — 2 ст. л. Пошаговый рецепт: 1. Соедините яйца с сахаром, взболтайте венчиком до растворения сахара. 2. Добавьте творог, хорошо перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку, соду и ванилин, замесите мягкое однородное тесто. 4. Ложкой, смоченной водой, набирайте тесто, формируйте небольшие сырники, обваливайте в муке. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом, жарьте сырники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 6. Подавайте сырники горячими! Отлично сочетаются с джемом, сгущёнкой, мёдом или классической сметаной. Совет: Главное для пышных сырников — творог должен быть сухим и не кисловатым. А благодаря панировке сырники держат форму и дольше остаются сочными! А как вы любите готовить сырники — с добавками или без? Делитесь любимыми сочетаниями и фото своих творожников в комментариях! Рецепты к чаепитию НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ