Можно есть яйца каждый день?
Можно есть яйца каждый день? Хорошая новость: да! Оптимальное количество для большинства людей – 2 яйца в день. Но, естественно, все мы очень разные, поэтому четких рекомендаций насчет количества не существует. Гораздо важнее фокусировать внимание на сбалансированном и разнообразном рационе. Учитывайте, что источники белка должны быть разными. Что касается холестерина, то основная его часть вырабатывается нашей печенью, и лишь 20% мы получаем с едой. К тому же наш организм умеет ко многому приспосабливаться, зря его недооценивают. Если мы начнём употреблять с едой холестерина чуть больше обычного, печень притормозит синтез своего своего собственного холестерина. И наоборот. Более того есть данные, что регулярное употребление яиц (2 штуки в день) даже снижают уровень плохого холестерина. Но, конечно, ко всему надо относиться критически: если ежедневно хомячить кучу насыщенных жиров и вообще питаться несбалансированно, то никаких чудес не произойдёт. Всегда важен весь рацион в целом. Ну и имея в анамнезе наследственную гиперхолестеринемию, не стоит надеяться на одну диету, ведь, как уже было сказано, основную часть холестерина мастерит наша печень.