МЕДОВЫЕ СЕРДЦА ❤ — 29 июня 2026 г. в 08:13:37.385
МЕДОВЫЕ СЕРДЦА ❤ 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel ✅Тесто: ▪2 яйца (С1) ▪200 г сахара ▪130 г сливочного масла ▪100 г мёда ▪10 г соды ▪400 г муки Яйца, сахар, масло и мёд ставим на огонь и доводим до полного растворения сахара (65-70градусов), постоянно помешивая, добавляем соду и следом муку, вымешиваем. НЕ НУЖНО БОЛЬШЕ ДОБАВЛЯТЬ МУКУ!!! Можно сразу работать с тестом, можно дать остыть. Раскатаем тесто толщиной 2-3 мм, вырезаем нудного размера и выпекаем при температуре 180-200 градусов буквально 7-10 минут до золотистого цвета 10 шт выход готовый пирожных ~ 8-10 см ✅Крем: ▪500 г творожного сыра ▪250 г сливок ▪70 г сахара ▪100 г сгущённого молока Все продукты очень холодные взбить ✅Начинка: ▪150 г пюре ягод любых ▪10 г крахмала ▪25 г сахара Ягоды использовать для украшения