ПП-КАРБОНАРА за 10 минут 🍝
ПП-КАРБОНАРА за 10 минут 🍝 превращаем жирную пасту в ее фитнес-версию 😄 КБЖУ на порцию - 402/45/10.7/43 спагетти из т/с пшеницы - 60 г карпаччо из курицы или индейки - 85 г яичный желток - 1 шт сыр легкий (у меня Большой куш) - 30 г соль/перец - по вкусу 1. Спагетти отварить до состояния аль-денте в подсоленной воде 2. Карпаччо нарезать на ломтики, чуть обжарить на сухой сковороде 3. Для соуса смешать сырой желток с сыром, молотым перцем и половником воды из под пасты 4. К мясу выложить спагетти, соус, и интенсивно перемешать (огонь должен быть небольшим, чтобы соус не свернулся!) и чуть прогреть пасту В этом рецепте рекомендую использовать именно карпаччо, тогда получается тот самый карбонарный вкус 👌🏻 но также его можно заменить на нежирную ветчину из индейки или курицы Рецепт: vas_kristi