🥒 Маринованные огурцы с чёрной смородиной — 20 августа 2026 г. в 17:52:20.620
🥒 Маринованные огурцы с чёрной смородиной Чёрная смородина — необычное дополнение к домашним маринованным огурцам. Для одной литровой банки также понадобятся чеснок, листья вишни и чёрный перец горошком. 📝 Ингредиенты: • Огурцы — 450 г • Чёрная смородина — 50 г • Чеснок — 2–3 зубчика • Чёрный перец горошком — 10 шт. • Листья вишни — 6–7 шт. • Уксус 6% — 2 ст. л. • Соль — ½ ст. л. • Кипяток — 400–500 мл 🔥 Приготовление: 1. Промойте огурцы и удалите шипы. 2. На дно стерильной литровой банки выложите листья вишни, затем плотно уложите огурцы. 3. Добавьте целые зубчики чеснока. Залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте на 10 минут для пропаривания. 4. Слейте воду, всыпьте соль и чёрный перец горошком, влейте уксус. 5. Добавьте промытую чёрную смородину и снова залейте кипятком до самого верха. 6. При желании положите таблетку ацетилсалициловой кислоты для надёжности хранения. 7. Закрутите крышку, переверните банку и остудите. 8. Храните при комнатной температуре. Заготовки 👉 Подписаться