Зелёные помидорки-обжорки маринованные — 27 июля 2026 г. в 09:04:02.206
Зелёные помидорки-обжорки маринованные Очень вкусная закуска! Помидоры получаются ароматными, остренькими и сочными. Ингредиенты: * зелёные помидоры — 1 кг; * соль — 1 ст. л.; * сахар — 1 ст. л.; * уксус — 70 мл; * чеснок — 5–7 зубчиков; * горький перец — 1–2 шт.; * зелень петрушки и сельдерея. Приготовление Вымытые овощи и зелень сначала нужно подготовить. Помидоры нарежьте дольками, петрушку и сельдерей порубите, чеснок пропустите через пресс, а горький перец измельчите. Соедините всё в подходящей посуде, добавьте соль, сахар и уксус. Хорошо перемешайте и оставьте примерно на 2 часа. Можно спокойно заниматься своими делами — овощи тем временем начнут отдавать сок. Затем наполните помидорами банки. Воду добавлять не нужно, ни капли: немного позже банки сами наполнятся выделившимся соком. Накройте банки крышками. Когда помидоры немного осядут, доложите их до самого края. Заготовки 👉 Подписаться