🥒 Маринованные огурцы с куркумой
🥒 Маринованные огурцы с куркумой Хрустящие маринованные огурцы с куркумой получаются ароматными, пряными и с красивым золотистым оттенком. Семена горчицы, чеснок и душистый перец хорошо дополняют вкус маринада. 📝 Ингредиенты: • Огурцы — 1300 г • Укроп — 2–4 веточки • Чеснок — 2–3 зубчика • Горчица в семенах — 1 ч. л. • Душистый перец горошком — 8–10 шт. Для маринада: • Куркума — 1 ч. л. • Соль — 2 ст. л. • Сахар — 3 ст. л. • Уксус 9% — 80 мл • Вода — 1 л 🔥 Приготовление: 1. Огурцы тщательно промойте и срежьте кончики. 2. Банки и крышки простерилизуйте. 3. На дно банок разложите нарезанный чеснок, укроп, семена горчицы и душистый перец. 4. Плотно уложите огурцы в банки. 5. Для маринада вскипятите воду, добавьте куркуму, сахар и соль, затем влейте уксус. 6. Маринад слегка остудите и залейте им огурцы. 7. Прикройте банки крышками. 8. Для стерилизации поставьте банки в кастрюлю с тёплой водой, предварительно положив на дно полотенце. 9. После закипания воды стерилизуйте банки 10 минут. 10. Закатайте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 461 подписчиков · Еда и рецепты