🍒 Джем из черешни — 29 августа 2026 г. в 12:16:00.665
🍒 Джем из черешни Густой черешневый джем готовится из измельчённых ягод без косточек. Проверить его консистенцию можно простым способом — капля готовой массы не должна растекаться по блюдцу. 📝 Ингредиенты: • Черешня — 700 г • Сахар — 350 г • Загуститель для варенья — 20 г 🔥 Приготовление: 1. Залейте черешню подсоленной водой и оставьте на 30 минут. 2. Тщательно промойте ягоды и удалите косточки. 3. Измельчите подготовленную черешню блендером. 4. Перелейте ягодную массу в кастрюлю и добавьте сахар. 5. Доведите до кипения и варите 20–30 минут, аккуратно снимая образующуюся пену. 6. Тонкой струйкой, словно «дождиком», всыпьте загуститель и тщательно перемешайте. 7. Проварите джем ещё 5 минут. 8. Капните немного джема на блюдце. Если капля не растекается, масса готова. 9. Разлейте горячий джем по стерильным банкам и закатайте. 10. Полностью остудите банки. 11. Закрытые банки храните при комнатной температуре, а открытую — в холодильнике. Заготовки 👉 Подписаться