🍓 Джем из малины без косточек — 29 августа 2026 г. в 09:14:00.220
🍓 Джем из малины без косточек Этот малиновый джем получается гладким и однородным благодаря протиранию ягодной массы через сито. После этого пюре остаётся лишь уварить с сахаром до нужной густоты. 📝 Ингредиенты: • Малина — 1 кг • Сахар — 700 г • Лимонная кислота — 0,4 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Малину переберите и разомните. 2. Переложите ягодную массу в кастрюлю и проварите 8–10 минут на слабом огне, чтобы малина отдала сок. 3. Протрите горячую массу через сито, полностью удалив косточки. 4. Взвесьте получившееся малиновое пюре. 5. Соедините пюре с сахаром и поставьте на слабый огонь. 6. Варите 20–25 минут при слабом кипении, периодически помешивая и снимая пену. 7. За 5 минут до готовности добавьте лимонную кислоту и хорошо перемешайте. 8. Разлейте горячий джем по чистым банкам. 9. Накройте банки салфетками и оставьте до полного остывания. 10. После остывания закройте банки крышками. 11. Храните джем в холодильнике. Заготовки 👉 Подписаться