🫐 Чёрная смородина в собственном соку
🫐 Чёрная смородина в собственном соку Насыщенная смородиновая заготовка получается ароматной, яркой и очень простой по составу. Ягоды постепенно выделяют сок, а сахар помогает сохранить их вкус и текстуру. 📝 Ингредиенты: • Чёрная смородина — 1 л • Сахар — 1,2 стакана 🔥 Приготовление: 1. Смородину переберите, удалите веточки и листочки. 2. Дважды промойте ягоды в воде. 3. Простерилизуйте банки и крышки. 4. Наполните банки смородиной до краёв, пересыпая каждый слой сахаром. 5. Поставьте банки в кастрюлю на полотенце. 6. Налейте тёплую воду до плечиков банок. 7. Стерилизуйте 15–17 минут при среднем нагреве. 8. Аккуратно достаньте банки и сразу герметично закатайте. 9. Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. 10. Храните в прохладном тёмном месте. Заготовки 👉 Подписаться