🍅 Маринованные помидоры с перцем
🍅 Маринованные помидоры с перцем Простая домашняя заготовка с болгарским перцем получается ароматной и в меру пикантной. Для маринования лучше выбирать небольшие плотные помидоры — их удобно укладывать в банки. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — по необходимости • Болгарский перец — ¼ шт. на банку • Соль — 1,5 ч. л. • Сахар — 2,5 ст. л. • Уксус 9% — 2 ст. л. • Чеснок — 1 зубчик, по желанию 🔥 Приготовление: 1. Тщательно вымойте банки и крышки. 2. На дно каждой банки положите кусочек болгарского перца. 3. Плотно заполните банки помидорами. Лучше использовать некрупные плоды. 4. В кипящую воду добавьте соль и сахар. 5. Залейте помидоры кипящим рассолом. 6. Перед закаткой добавьте уксус прямо в банку. 7. При желании добавьте зубчик чеснока. 8. Стерилизуйте банки 10–15 минут. 9. Герметично закатайте крышками. 10. Храните в прохладном месте. 11. Пробовать помидоры можно через 2 недели. Заготовки 👉 Подписаться