🍐 Джем из груш и слив
🍐 Джем из груш и слив Груши и сливы хорошо дополняют друг друга: джем получается густым, ароматным и с приятной фруктовой кислинкой. Такая заготовка подойдёт к чаю, блинам или домашней выпечке. 📝 Ингредиенты: • Сливы — 700 г • Груши — 700 г • Сахар — 300 г • Лимонная кислота — ½ ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. 2. Груши вымойте, удалите подпорченные места и семенные блоки, затем нарежьте кусочками. 3. Сложите фрукты в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. 4. Доведите до кипения и томите около 30 минут, пока фрукты не станут мягкими. 5. Снимите с огня и оставьте остывать на 2 часа. 6. Затем снова прогрейте фруктовую массу. 7. Измельчите погружным блендером до однородной консистенции. 8. Верните джем в кастрюлю и прогревайте ещё 3–5 минут. 9. Горячий джем разлейте по стерильным банкам и плотно закройте крышками. 10. Оставьте до полного остывания. 11. Храните в прохладном месте. Заготовки 👉 Подписаться