🥬 Голубцы из пекинской капусты
🥬 Голубцы из пекинской капусты Нежные голубцы из пекинской капусты получаются мягкими и сочными, а сметанно-томатный соус делает вкус особенно домашним. Листья пекинской капусты удобно использовать благодаря их тонкой текстуре. 📝 Ингредиенты: • Пекинская капуста — по необходимости • Фарш из говядины и свинины — 600 г • Рис — ½ стакана • Репчатый лук — 1 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу Для соуса: • Сметана 20% — 100 г • Томатная паста — 30 г • Сахар — 1 ч. л. • Сушёный чеснок — 1 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Мука — 1 ст. л. • Горячая вода — 500 мл 🔥 Приготовление: 1. Пекинскую капусту разберите на листья, срежьте плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими. 2. Рис отварите до полуготовности. 3. Смешайте рис с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным молотым перцем. 4. Выложите начинку на капустные листья и сформируйте голубцы. 5. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль и муку. 6. Постепенно влейте горячую воду и перемешайте до однородности. 7. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте приготовленным соусом. 8. Запекайте в духовке до полной готовности фарша и мягкости капусты. Приятного аппетита! Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 499 подписчиков · Еда и рецепты