🫑 Лечо из перца и моркови
🫑 Лечо из перца и моркови Домашнее лечо со сладким перцем, морковью и помидорами получается ярким и ароматным. Сухой чеснок добавляет лёгкую пряную нотку, а овощи сохраняют приятную текстуру. 📝 Ингредиенты: • Помидоры — 300 г • Морковь — 1 шт. • Сладкий перец — 2–3 шт. • Сахар — 1 ст. л. • Соль — 1 ч. л. без горки • Сухой чеснок — ½ ч. л. • Уксус 9% — 1 ст. л. • Растительное масло — 40 мл 🔥 Приготовление: 1. Помидоры вымойте, обсушите, удалите место плодоножки и нарежьте кусочками. 2. Морковь очистите, промойте и нарежьте брусочками. 3. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, промойте, обсушите и нарежьте полосками или крупными лепестками. 4. Сложите все овощи в толстостенную кастрюлю. 5. Добавьте соль, сахар, сухой чеснок и растительное масло. 6. Накройте крышкой и варите 40 минут, периодически помешивая. 7. В конце влейте уксус и хорошо перемешайте. 8. Горячее лечо разложите по стерильным банкам и сразу закатайте. 9. Переверните банки вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 530 подписчиков · Еда и рецепты