🍅 Помидоры черри, маринованные с болгарским перцем
🍅 Помидоры черри, маринованные с болгарским перцем Черри с полосками сладкого перца, чесноком и ароматными листьями — яркая домашняя заготовка с пряным маринадом. Небольшой кусочек острого перца добавляет лёгкую пикантность. 📝 Ингредиенты: • Помидоры черри — 500 г • Болгарский перец — ½–1 шт. • Чеснок — 2 зубчика • Зонтики укропа — 2 шт. • Листья вишни — 3 шт. • Лист малины — 1 шт. • Лавровый лист — 2 шт. • Чёрный перец горошком — 5 шт. • Горький перец — кусочек 2 см • Душистый перец — 2 шт. • Сахар — 3 ч. л. • Соль — 1 ч. л. • Яблочный уксус — 60 мл 🔥 Приготовление: 1. На дно чистой литровой банки выложите зонтики укропа, чеснок, кусочек горького перца, листья вишни и малины. 2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте полосками. Часть выложите на дно банки. 3. Заполните банку промытыми помидорами черри, перекладывая их оставшимися полосками болгарского перца. 4. Залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Затем воду слейте. 5. Снова залейте помидоры кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 5 минут. 6. Вторую воду слейте в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, чёрный перец горошком и лавровый лист. 7. Доведите до кипения и варите 3–4 минуты, затем влейте яблочный уксус. 8. Залейте кипящим маринадом содержимое банки и сразу закрутите. 9. Переверните банку вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. 10. Храните заготовку в прохладном месте. Заготовки 👉 Подписаться
Канал в каталоге Максиметера
11 523 подписчиков · Еда и рецепты