Корзина после леса бывает сборной, и мне удобно не подбирать отдельный маринад для кажд...
Корзина после леса бывает сборной, и мне удобно не подбирать отдельный маринад для каждого вида. Грибы получаются крепкими, в меру пряными, с приятным кисло-сладким вкусом. Банки спокойно стоят всю зиму, а содержимое сохраняет лесной характер. К картошке и праздничным закускам такая заготовка подходит одинаково хорошо. МАРИНАД ДЛЯ ЛЮБЫХ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Чёрный перец горошком — 4 шт. ✅ Душистый перец горошком — 4 шт. ✅ Гвоздика — 3 шт. ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Столовый уксус 9% — 8 ст. л. ✅ Лесные грибы — заранее отваренные ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Влейте в кастрюлю 1 л воды, добавьте соль, сахар, горошины чёрного и душистого перца, гвоздику и лавровые листья. 2. Доведите маринад до кипения. 3. Влейте столовый уксус 9%. 4. Положите в маринад заранее отваренные грибы и проварите 10 минут. 5. Разложите грибы с маринадом по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Этот маринад подходит для любых лесных грибов, кроме сморчков. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму