САЛАТ «ШАРЛОТТА»
САЛАТ «ШАРЛОТТА» Ингредиенты: • Помидоры – 2 кг (нарезать дольками) • Болгарский перец – 8 шт. (соломкой) • Лук репчатый – 600 г (обжарить в 50 г растительного масла) • Соль – 2 ч. л. • Сахар – 100 г • Чёрный молотый перец – 2 ч. л. • Уксусная эссенция – 2 ч. л. Приготовление: Все подготовленные овощи соединить, добавить соль, сахар и перец, перемешать. Поставить на плиту и варить 30 минут после закипания. За 5 минут до конца добавить уксусную эссенцию. Горячий салат разложить по стерилизованным банкам и закатать. Выход — примерно 2,5 литра. Заготовки на зиму
394 просмотров